Kurkuma je známa svojou schopnosťou chrániť telo pred poškodením buniek a oxidačným stresom vďaka svojim silným antioxidačným vlastnostiam. Zázvor a škorica sú chuťovo výrazné zdroje živín, ktoré pôsobia na imunitu a podporujú prirodzenú detoxikáciu.

• Ľahko rozpustný a veľmi chutný aj ako doplnok do smoothies, koktailov, cereálií, ovsených kaší či pri varení a pečení.
• Je vhodný pre vegetariánov a vegánov.
• Neobsahuje žiadne aditíva, ako je laktóza, lepok alebo soľ.
• informácia pre alergikov: obsahuje škoricu.

Bojuje proti zápalom
Pomáha budovať silnú imunitu
Ozdravuje trávenie a črevnú flóru
Pomáha uľavovať pri depresiách

Jedným z najpopulárnejších spôsobov ako premeniť kurkumu na elixír zdravia je zlaté kurkumové mlieko, známe tiež ako haldi doodh. V indickej kultúre je zlaté kurkumové mlieko tradíciou, ktorá sa považuje za veľmi zdravú a upokojujúcu, žiarivo žltý nápoj sa tradične vyrába ohrievaním kravského mlieka s kurkumou a ďalšími koreninami. Alternatívne sa môže zlaté mlieko pripraviť aj s rastlinným mliekom.

Môžete si dať svoju „zlatú hodinku“ kedykoľvek počas dňa bez obáv, že budete hore celú noc. Aj keď ste kurkumu alebo zlaté mlieko nikdy neochutnali, možno vám tento nápoj bude okamžite povedomý, a to vďaka vôni upokojujúcich, hrejivých bylín. Jediné pravidlo je, že pri popíjaní máte ostať vnímaví a prítomní. Žiadne telefóny. Žiadne e-maily. Žiadne obrazovky. Len vy a pariaci sa hrnček zlatého mlieka ako prejav starostlivosti o seba.

• Zlaté mlieko je bohaté na antioxidanty. Antioxidanty chránia bunky pred poškodením, oxidačným stresom. Chránia pred infekciami a prispievajú k celkovému zdraviu.
• Pomôže znížiť zápal a bolesť kĺbov. Kurkuma, zázvor a škorica, hlavné zložky zlatého mlieka, majú veľmi silné protizápalové vlastnosti.
• Znižuje hladinu cukru v krvi a chráni naše srdiečko: Kurkuma, zázvor a škorica znižujú riziko cukrovky a srdcových chorôb.
• Pomáha zlepšovať pamäť a funkciu mozgu. Zložky zlatého mlieka podporujú pamäť a zmierňujú pokles mozgových funkcií spôsobených napríklad Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou.
• Pomáha pri zlepšovaní nálady a depresie. Kurkumín, aktívna zložka kurkumy, môže pomôcť znížiť príznaky depresie .
• Zlepšuje trávenie. Zázvor a kurkuma zmiernujú tráviace ťažkosti . Kurkuma môže tiež pomôcť zmierniť príznaky u ľudí s ulceróznou kolitídou.
• Kravské mlieko bohaté na vápnik a vitamín D buduje silné kosti.
• Zlepšuje imunitu a chráni pred infekciami. Ingrediencie používané na výrobu zlatého mlieka majú antibakteriálne a antivírusové vlastnosti. Ich antioxidačné a protizápalové vlastnosti posilňujú imunitný systém.

Pre krvný obeh je ťažké absorbovať kurkumu a úplne využiť jej výhody. Je to preto, že väčšina kurkumínu v kurkume sa metabolizuje skôr, ako ho naše telo dokáže absorbovať. Existujú však dve primárne zložky, ktoré môžu zvýšiť absorpciu a biologickú dostupnosť kurkumy, pričom obe sú súčasťou tohto receptu.

1. Čierne korenie: Piperín, alkaloid prítomný v čiernom korení, zvyšuje biologickú dostupnosť kurkumy. Štúdie ukázali, že kombinácia malého množstva čierneho korenia s kurkumou môže zvýšiť hladinu kurkumínu v krvi až o 2000 %.
2. Tuk: Kurkumín je rozpustný v tukoch (má nízku rozpustnosť vo vode), takže pridanie zdravého zdroja tuku (ako je kokosový olej alebo ghí ) umožňuje, aby sa kurkumín priamo vstrebával do krvného obehu.

KARDAMÓN

Je zdrojom minerálov – železa, horčíku, selénu, zinku, mangánu, vápnika, draslíka, vitamínu B6 (pyridoxínu) a vitamínu C. Obsahuje tiež malé množstvo bielkovín, vlákniny a kľúčových mastných kyselín. Je považovaný za bojovníka proti infekcii, môže chrániť pred mnohými chorobami srdca má antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Má blahodárny plyv na žalúdočné vredy a zistilo, že chráni pred Helicobacter pyloria, baktériou spojenou so žalúdočnými vredmi, by mohol pomôcť pri niektorých aspektoch metabolického syndrómu (toto ako hypertext, vysvetliť čo je metabolický syndróm),  liečbu rôznych ochorení ústnej dutiny. Môže znížiť riziko ochorení pečene.

ŠKORICA

Prínosy škorice súvisia s cukrovkou II. typu. Aj keď neexistuje žiadny liek pre toto metabolické ochorenie, škorica môže byť dôležitým nástrojom na zvládnutie jeho symptómov. Antioxidanty v škorici pomáhajú zmierniť zápal a tým pomáhajú znížiť riziko srdcových chorôb, rakoviny, kognitívneho poklesu a zlepšovať zdravie srdca.

Škorica obsahuje prírodné antimikrobiálne, antibiotické, protiplesňové a antivírusové vlastnosti a jej éterické oleje obsahujú silné zlúčeniny zvyšujúce imunitu. Silné protiplesňové vlastnosti v škorici by mohli byť účinné pri liečbe a prevencii rastu kandidy v zažívacom trakte.

VANILKA

Je známe, že vôňa vanilky priamo ovplyvňuje mozog a vyvoláva pokoj. Preto môže byť extrakt jedným z najlepších a najdostupnejších prostriedkov na prekonanie úzkosti a chronického stresu. Vanilka v mnohých formách používa na upokojenie zápalu v tele. Môže dokonca znížiť výskyt jaziev pri obzvlášť zlom priebehu akné.

Výťažok z tejto rastliny je tiež známy tým, že pomáha znižovať hladinu cholesterolu, zefektívňuje vaše telo a metabolizmus. Bylinkový čaj s obsahom vanilky môže upokojiť zápal v čreve a zabrániť zvracaniu, hnačke, kŕčom a žalúdočným nevoľnostiam.

ZÁZVOR

uľahčuje tráviaci proces. Protizápalové vlastnosti zázvoru pomáhajú pri liečbe ulceróznej kolitídy a Crohnovej choroby.

Zázvor zvyšuje zdravie kostí a zmierňuje bolesti kĺbov spojené s artritídou. Obsahuje gingerol, ktorý má silné protizápalové vlastnosti, s prevenciou rakoviny prsníka a mnohých iných typov rakoviny. Spomaľuje nástup neurodegeneratívnych ochorení, ako je demencia, Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba, znížením oxidačného stresu a zápalu. Chemické zlúčeniny obsiahnuté v zázvore zabraňujú bolestivým sťahom maternice a hladkého svalstva v tráviacej sústave, a tak pôsobia proti menštruačným kŕčom.

ČIERNE KORENIE

Čierne korenie stimuluje tráviace šťavy a enzýmy, čím podporuje trávenie. Čierne korenie má tiež protinadúvacie vlastnosti a pomáha uvoľňovať žalúdočný plyn. Piperín v čiernom korení vykazuje ochrannú aktivitu proti početným formám rakoviny. Je známe, že korenie stimuluje krvný obeh a sliznicu. A keď ho skombinujete s medom, efekt sa zvýši – keďže med funguje ako prírodný prostriedok proti kašľu, má vynikajúce antioxidačné účinky a veľký vplyv na zdravie mozgu.

KURKUMA

Jedným z hlavných výhod kurkumy je to, že sa bežne používa na boj proti zápalom a kurkumínu sa dá pripísať veľká časť protizápalových schopností, Kurkumín teda môže chrániť pred stratou funkcie spojenou s vekom a znížiť pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb

Kurkumín bol študovaný ako prospešná bylina pri liečbe rakoviny a bolo zistené, že ovplyvňuje rast, vývoj a šírenie rakoviny na molekulárnej úrovni,  je schopný zachytiť rôzne typy voľných radikálov. Depresia je spojená so zníženými hladinami neurotrofického faktora odvodeného z mozgu (BDNF) a zmenšujúcim sa hipokampom, oblasťou mozgu s úlohou pri učení a pamäti. Vďaka schopnosti kurkumy zvýšiť hladinu BDNF vykazuje korenie sľubnú účinnosť ako antidepresívum. Bojuje proti zápalom, pomáha budovať silnú imunitu,
ozdravuje trávenie a črevnú flóru.

Použitie:

Do 1 dcl studeného mlieka pridajte 2–4 kvapky curcumy latte a našľahajte cez kávovar, alebo nádobu na to určenú. Po našľahaní prelejte do šálky, oslaďte medom.

Počet dávok z 1 balenia: 150 (pri používaní 2 kvapky denne)

Informácia pre alergikov: obsahuje škoricu.