Rovnako ako zázvor, aj kurkuma je z čeľade ďumbierovité (Zingiberaceae). Všeobecne sa uvádza, že zahraničné označenie kurkumy turmeric môže pochádzať z latinského slovného spojenia terra meritta, čo znamená posvätná pôda. Naše pomenovanie vychádza z latinčiny a predchádzalo mu arabské slovo kurkum, čo znamená šafran. V hinduistických tradíciách je kurkuma považovaná za posvätnú. Je taká uctievaná, že má až 100 rôznych pomenovaní.

Záznamy o jej používaní siahajú viac ako 4000 rokov do minulosti. Existujú dokonca analýzy nádob z roku 2500 pred Kristom, v ktorých sa našli zvyšky kurkumy. Okrem toho sa objavila i v ajurvédskych lekárskych textoch pochádzajúcich z roku 500 pred Kristom. V roku 1280 popísal Marco Polo toto korenie vo svojich cestovných dokumentoch a opísal ho ako zeleninu, ktorá má vlastnosti podobné šafranu.

Najdôležitejšou chemickou zložkou kurkumy je skupina zlúčenín nazývaných kurkuminoidy, medzi ktoré patrí kurkumín (diferuloylmetán), demetoxykurkumín a bisdemetoxykurkumín.

Najlepšie preskúmanou zlúčeninou je kurkumín, ktorý je hlavnou zložkou jej práškovej formy. Kurkuma má tiež veľa dôležitých prchavých olejov, ako je turmerón, atlantón a zingiberén. Olej a olejové živice extrahované z kurkumy sú vo farmaceutickom priemysle široko používané.

Ukázalo sa, že polyfenol kurkumín vplýva na viacero signálnych molekúl a zároveň vykazuje aktivitu na bunkovej úrovni, vďaka čomu má viaceré zdravotné prínosy.

Napriek prínosom je jeho jedným z hlavných problémov slabá absorpcia, rýchly metabolizmus a rýchla eliminácia.

Zlepšenie vstrebávania sa dá dosiahnuť pridaním čierneho korenia (obsahuje piperín) do varenia alebo užívaním kurkumového doplnku, ktorý obsahuje čierne korenie. Pri dvadsiatich miligramoch na kilogram telesnej hmotnosti (mg/kg) piperínu spolu s dvoma gramami na kilogram telesnej hmotnosti (g/kg) kurkumínu sa zvýši jeho biologická dostupnosť o 2 000 percent. To je dôvod, že v našej ponuke je výživový doplnok Kurkuma čierne korenie.

Tradične sa kurkuma používala na liečbu:

• kožných ochorení,
• porúch horných dýchacích ciest,
• bolestí kĺbov,
• tráviacich problémov

Výpary z horiacej kurkumy pomáhali zlepšiť pocity preťaženia, zatiaľ čo šťava z kurkumy sa využívala na hojenie rán a modrín a pasta bola údajne prospešná pri rôznych kožných ochoreniach vrátane kiahní, škvŕn a pásového oparu.  Antioxidačné a protizápalové vlastnosti sú dva primárne mechanizmy, ktoré zabezpečujú väčšinu účinkov kurkumínu.

Oxidačný stres sa podieľa na mnohých chronických ochoreniach a jeho patologické procesy úzko súvisia s procesmi zápalu. Z toho dôvodu môže byť kurkumín v správnej dávke účinnejšou protizápalovou liečbou ako bežné lieky, napríklad ibuprofén a aspirín.

Osteoartritída, choroba spojená s chronickým či akútnym zápalom, je chronické ochorenie kĺbov. Náš interný výskum, založený na publikovaných štúdiách potvrdil antiartritické účinky kurkumínu u ľudí s osteoartritídou a reumatoidnou artritídou. Ľudia, ktorí užívali doplnky kurkumínu, mali menšie bolesti a nemuseli brať toľko analgetík.

Podobne sa nám na našej vzorke ľudí trpiacich ulceróznou kolitídou, ktorí užívali kurkumín ako doplnok predpisovaným liekom používaných na liečbu uceróznej kolitídy, dosiahli v krátkom čase stav výrazného zlepšenia až remisie (zmiernenie až vymyznutia) príznakov choroby. Výrazné zlepšenie pozorujeme aj u ľudí s problémami obličiek.

Je možné dopátrať sa aj k výsledkom výskumov ktoré naznačujú, že kurkumín môže pomôcť spomaliť rast nádorových buniek a môže dokonca zabrániť tvorbe nádorov. Kurkumín totižto pôsobí na tvorbu krvných ciev, čo je proces nazývaný angiogenéza, ktorý potrebujú všetky nádory, aby prežili.

Kurkumín môže pomôcť taktiež pri liečbe a prevencii cukrovky, ako aj pridružených porúch, ako je diabetická nefropatia, ktorá postihuje ľudí s cukrovkou 1. typu a cukrovkou 2. typu.

Kým krátkodobé zápaly sú prospešné, chronické zápaly v ľudskom tele rozhodne netreba podceňovať. Vedecké výskumy totiž ukázali, že môžu zvyšovať riziko viacerých vážnych ochorení, medzi ktoré patria choroby srdca, rakovina, metabolický syndróm či Alzheimerova choroba.

Mnohé vedecké štúdie ukázali, že kurkumín je účinnou bio-aktívnou substanciou, ktorá vie efektívne znižovať zápal v organizme a zabraňovať jeho ďalšiemu šíreniu.

Nezabúdajte: Aby ste dosiahli požadovaný protizápalový efekt, kurkumín treba užívať vo väčších množstvách, pokiaľ si ho pridávate ako korenie do jedla. Náš extrakt dokáže pokryť množstvo kurkumínu pri chronických ochoreniach, v koncentrácii v ktorej ho ponúkame sa nevyrovná žiadnemu produktu, ktorý je na trhu. Navyše sa nepotvrdili žiadne vedľajšie účinky pri jeho užívaní. Napriek tomu však apelujeme na všetkých, ktorí sa rozhodnú pre jeho užívanie, aby dodržiavali doporučené množstvo a po využívaní jednej dávky (15 ml) si dopriali pár týždňov oddych.

Riziká užívania kurkumy

Avšak, kurkuma môže byť nebezpečná, ak sa užíva v kombinácii s niektorými špecifickými liekmi, a môže spôsobiť škodlivé a vážne vedľajšie účinky.

Zrážanlivosť krvi

V niektorých prípadoch môže byť kombinácia jej predností a predpísaných liekov veľmi nebezpečná. Jedným z týchto prípadov sú jej antitrombotické vlastnosti, ktoré rozpúšťajú krvné zrazenín.
V kombinácii s liekmi, ktoré znižujú zrážanlivosť krvi tým môžu ohroziť zdravie znižujúce zrážanlivosť krvi. Ide predovšetkým o lieky, ako sú Aspirín, Warfarín (Coumadin, alebo Klopidogrel (Plavix)). Konkrétne, ich kombinácia v skutočnosti zvyšuje účinok liekov na riedenie krvi a tým zvyšuje riziko krvácania.

Diabetes

Kurkuma je tiež v interakcii s liekmi na diabetes, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi. Konkrétne to zvyšuje ich účinok, a tým súčasne zvyšuje riziko nízkej hladiny cukru v krvi. V dôsledku toho môže dôjsť k mnohým vedľajším dôsledkom, ako je rozostrené videnie, delírium, poruchy kognitívnych funkcií, úzkosť alebo tras.

Žalúdočné kyseliny

Použitie kurkumy môže tiež viesť k alergickým reakciám, prepukajúce vo vyrážky alebo žihľavku. Môže dokonca spôsobiť dýchavičnosť a anafylaxiu. Okrem toho, kurkuma by sa nemala kombinovať s liekmi, ktoré znižujú žalúdočnú kyslosť, pretože telo v skutočnosti bude zvyšovať produkciu žalúdočnej kyseliny, čo povedie k nevoľnostiam, bolestiam brucha, nadúvaniu, a poškodeniu pažeráka. Medzi lieky, ktoré znižujú obsah žalúdočných kyselín patrí Omeprazol, Famotidín (Pepcid), Cimetidín (Tagamet), a Ranitidín (Zantac). Preto, ak budete užívať kurkumu v rovnakom čase ako niektorý z týchto liekov, alebo v prípade, že sa u vás objaví akákoľvek alergická reakcia, mali by ste ju nahradiť inou prírodnou alternatívou, alebo znížiť množstvo konzumovanej kurkumy.

Dávkovanie:

Denná doporučená dávka sa nesmie prekročiť. Majte na pamäti, že užívate koncentrovaný bylinný preparát. Ľudia precitlivelí a alergickí na rôzne zložky potravy, by mali k užívaniu našich produktov pristupovať obozretne, prípadne sa poradiť so svojim lekárom.  Napriek tomu, že je na kvapkách informácia, “vydržia” 42 dní, užívame ich 42 dní a viac pri chronických a autoimúnnych ochoreniach – napr. reumatoidná artritída, artróza, zápal čriev, lupienka, ekzémy atď. Pri bežných ochoreniach, ako je prechladnutie, zápal hrdla a podobne, užívame od 3-10 dní, podľa potreby. Nie je podmienkou, využívať celé balenie. Najviac je možné kombinovať 3 druhy kvapiek. Pred použitím produktu je dôležité extrakt pretrepať.