Zázvor bol tiež jedným z prvých korenín vyvážaných z Ázie, prichádzajúcich do Európy a používali ho starí Gréci a Rimania. Jedinečná vôňa a chuť zázvoru pochádza z prírodných olejov, z ktorých najdôležitejší je gingerol. Zázvor je príbuzný kurkumy a kardamónu, no v tradičnej čínskej medicíne sa s ním môže porovnávať len máločo. V minulosti sa zázvor zvykol označovať ako panacea, teda mýtmi opradený univerzálny liek na všetky choroby a sen mnohých alchymistov. Aj keď žiadny univerzálny liek neexistuje, zoznam ochorení, s ktorými nám zázvor môže pomôcť, rozhodne nie je krátky.

Ak si zoberieme 100g zázvoru, získame 80 kalórií, 1 g tukov, 18 g sacharidov (z toho 2 g cukry), 2 g vlákniny a 2 g bielkovín. Ďalej obsahuje samozrejme gingerol a kapsaicín, vitamín B1-tiamín, B2-ribofllavín, B3-niacín, B5-kyselinu pantoténovú, B6-pyridoxín, B9-kyselinu listovú, vitamín C a E, z minerálnych látok obsahuje horčík, mangán, draslík, železo, fosfor, zinok, vápnik, sodík, selén.

Zázvor má nespočetné množstvo benefitov pre zdravie:

• zlepšuje prekrvenie, najmä v rukách a v nohách
• zmierňuje bolesť pri artritíde, reume, svalových zraneniach
• podporí potenie, zníži horúčku a zmierni príznaky chrípky, uvoľňuje tiež dýchacie cesty – zníženie tvorby prozápalových látok je aj základom prospešného účinku pri znižovaní horúčky a bolesti.

• má silné protizápalové vlastnosti – zázvor preukázateľne znižuje bolesť a stuhnutosť kĺbov, najmä pri osteoartritíde kolena.
• pôsobí proti nevoľnosti, vrátane tehotenskej a cestovnej
• pomáha riediť hustú krv
• znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu
• obsahuje antioxidanty, ktoré pôsobia preventívne voči niektorým formám rakoviny
• stimuluje činnosť pečene, vylučovanie škodlivých toxínov a odpadu z tela
• zmierňuje tráviace ťažkosti, znižuje plynatosť, urýchľuje trávenie a upokojuje tráviaci systém – zázvor pôsobí ako karminatívum (znižuje množstvo plynu v čreve) a zmierňuje črevné kŕče.

• zmierňuje bolesť zubov, bráni vzniku menštruačným kŕčom
• 2 gramy zázvoru denne môžu podľa niektorých štúdii znížiť hladinu krvného cukru až o 12 %. Zázvor zároveň moduluje uvoľňovanie inzulínu a podľa niektorých štúdii môže pomáhať pri boji s obezitou, ktorá patrí medzi najrizikovejšie faktory pre vznik cukrovky.

Nadmerná konzumácia zázvoru vyvoláva pálenie záhy, plynatosť, podráždenie úst či žalúdka a pri kontakte s pokožkou môže spôsobovať vyrážky.

Zázvoru by sa pre istotu mali vyhýbať:

• deti do 3 rokov
• ľudia s poruchou zrážanlivosti krvi,  alebo inými problémami krvného obehu
• ľudia so žlčníkovými kameňmi

Zázvor tiež môže znižovať účinok liekov na cukrovku alebo vysoký krvný tlak, preto by ste sa o jeho konzumácii mali poradiť so svojím lekárom.

Dávkovanie:

Denná doporučená dávka sa nesmie prekročiť. Majte na pamäti, že užívate koncentrovaný bylinný preparát. Ľudia precitlivelí a alergickí na rôzne zložky potravy, by mali k užívaniu našich produktov pristupovať obozretne, prípadne sa poradiť so svojim lekárom.  Napriek tomu, že je na kvapkách informácia, “vydržia” 42 dní, užívame ich 42 dní a viac pri chronických a autoimúnnych ochoreniach – napr. reumatoidná artritída, artróza, zápal čriev, lupienka, ekzémy atď. Pri bežných ochoreniach, ako je prechladnutie, zápal hrdla a podobne, užívame od 3-10 dní, podľa potreby. Nie je podmienkou, využívať celé balenie. Najviac je možné kombinovať 3 druhy kvapiek. Pred použitím produktu je dôležité extrakt pretrepať.